Schneeglöckchen hat mir Werner verehrt

Hallo, Ihr Lieben,
ein Bekanntere hat mir einen älteren Bildschirm an mein Laptop gemacht. Nun habe ich, was den Bildschirm angeht, im Augenblick keine Probleme. Auch hat mir der Augenarzt heute gesagt, mein Auge habe sich gebessert, nun muß ich halt weiterhin Geduld haben.
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Gestern war Großelterntag. Joel freut sich, wenn wir ihn nach dem Unterricht abholen, dann muß er nicht in Hort. Er ist ein lieber Kerl. Stolz half er mir am PC. Im Dannerpark hat er sich genau über die Pflanzung der japanischen Kirschbäume interessiert. Beim -Mensch ärgere dich nicht- freut er sich königlich, den Opa zu besiegen.
Euch allen liebe Grüße
Karin

Hallo,
mir geht es gut. Kann nicht gut lesen.
Möglicherweise brauche ich einen andern Bildscjrm und eine andere Tastatur.
Gru=
Karin

heute enttlassen worden. gut gelaufrn.

bin dakbar und froh. fühlr ich super. darf noch nicht lesen umd schreiben.
euch allen liebe grüße
karin

Kurzinfo

Hallo,
meine Augen sehen fast nichts tritz neuer Brillen.
Gestern beim Augenarzt, heute in der Unlklinik zwecks Thrombzytentransfusion. Dann Augenklinil: Neine Makula ist wieder aktiv. Also morgen um 8 Uhr hin zur Augen-OP.
Druckt die Daumen! Danke!
Gruß
Karin

Weihnachtsvideos

Danke, liebe Saskia für die netten Vudeos. Ich habe mich darüber gefreut. Für die family ist es sicher interessant.
Grüße von Karin

Neue Arbeitsbrille

Hallo, liebe Freunde, liebe family!
Mit meiner neuen Brille macht mir der PC wieder viel mehr Spaß. Zuletzt war es einfach zu mühsam geworden. Nun bin ich happy, dass ich wieder gut sehen kann.

Die Feiertage sind vorbei. Weihnachten feierten wir mit Aenne, Suz und family. Danke Aenne, dass Du bei den Essensvorbereitungen so tüchtig mitgeholfen hast!
Am zweiten Weihnachtstag ging es dann bei Suz mit einem Super-Raclette weiter. Wunderschön! Danke Suz!
An Sylvester genossen wir das Konzert der Berliner Philharmonie mit Simon Rattle am neuen Fernseher, Mike hatte ihn für uns installiert, danke Mike! Das Konzert war ein Hochgenuß!
Als nächstes Highlight genossen wir das Neujahrskonzert der Wiener Philharmonie. Welten zu unserm alten Fernseher!
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Am 2. Januar rief mich meine Freundin Charlotte an. Sie ist in Emmendingen (in der Anstalt) gelandet. Sie sagte wörtlich: Karin, hilf mir! Ihr Mann war sicherlich gesundheitlich nicht in der Lage, zu kämpfen, dass sie in ein hiesiges Pflegeheim kommt. Ihr Sohn wird nun ein solches Domizil für sie ausfindig machen. Mir scheint, auch er ist damit überfordert. Ihre Angehörigen müssen das tun, ich habe dazu keine Vollmacht. Es ist schrecklich für mich, sie in Emmendingen zu wissen. Ihr Sohn und ich haben dann die verschiedenen Einrichtungen aufgezählt. Mal sehen, wie erfolgreich er ist.
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Wenn ich jetzt noch dahinterkomme, warum meine Fotos in dem ctg-Format gespeichert sind, das ich nicht öffnen kann, wäre mein come back am PC perfekt.

Euch allen wünsche ich ein gutes Neues Jahr!

Herzlich
Karin

Jo und Gesine in Florida

Hallo, Ihr Lieben!
Ist das nicht zum neidisch werden? Bei uns ist es duster und kalt und in Florida surfen die beiden. Foto ist von vorgestern.
Freue mich, dass die beiden soviel Spaß haben.
Herzlichst
Karin

Fröhliche Weihnacht

Hallo, Ihr Lieben!
Euch allen wünsch ich ein fröhliches Fest!
Danke, dass Ihr immer mal wieder reingeschaut habt.

Herzliche Grüße
Karin

aus Berlin....

Hallo, Ihr Lieben!
Nachdem mir Jäger Manfred neulich die Rehkeule brachte, gab es das Rehessen mit Suz und family. Als Vorspeise machte ich Rote Bete Carpaccio. Es war sehr lecker. Nur muß ich immer kämpfen, wenn es das geben soll. Werner mag es nicht besonders und Fritz überhaupt nicht. Nun fand ich heute in der Hör zu Rezeptvorschläge für ein festliches Weihnachtsmenu von Fernsehkoch Lafer. Und was gab's als Vorspeise? Genau!

Rote Bete Carpaccio
Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf
den Tellern auslegen. Salzen. Pfeffern. Schalotten
darüber streuen. Essig mit Wallnuss - Öl, Olivenöl,
Honig und Senf verrühren, salzen, pfeffern und über die
Rote Beete geben. Speck in sehr feine Streifen
schneiden und ohne Fett knusprig braten. Schnittlauch
in feine Röllchen schneiden, mit Haselnüssen und
Speckstreifen über das Carpaccio streuen, Käse fein
hobeln, darüber geben, servieren.

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Rote Bete (gekocht und gepellt)
50 g Schalotten in sehr feinen Würfelchen
Salz Pfeffer
2 Esslöffel Essig (Weißweinessig)
2 EL (Walnussöl) ich nahmKürbiskernöl
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Senf
50 g Speck, fein geschnitten
½ Bund Schnittlauch
2 EL Haselnüsse, gehackt
40 g Käse (Pecorino)

Das ist mein Rezept. Lafer variiert mit geräucherter Entenbrust statt Speck. Ist mir zu kompliziert. Also ich hab es schon öfter gemacht und jedesmal top. Wer halt voreingenommen ist gegen Rote Bete, da kann man nichts machen.

Ich wünsche Euch noch schöne Adventstage
Karin

Hallo, Ihr Lieben!
Der heutige Abend war wunderschön mit Suz und family.
Mich hat berührt, dass mein Enkel Joel in der Schule auf die Frage, was er sich wünscht, was man nicht kaufen kann, antwortete, dass meine Oma gesund wird.
Liebe Grüße
Karin

Hallo, Ihr Lieben!
Bin zur Zeit sehr blogfaul.
Stehe in der Küche und backe mein geliebtes Früchtebrot.
Außerdem brachte mir Manfred eine Rehkeule von der Jagd. Die mußte verarbeitet werden. Die Keule habe ich in eine Marinade gelegt. Am Dienstag gibt es Familien-Reh-Essen mit Suz und family.
Aus den Knochen habe ich einen Rehfond hergestellt. Beim Zerhacken der Knochen mußte ich viel Kraft aufwenden. Da muß eine Blutgefäß im rechten Mittelfinger innerlich geplatzt sein. Die Oberseite des Fingers hat sich total verfärbt. Tut nicht weh und geht langsam zurück. Komisch.

Aus den kleinen Fleischstückchen am Unterschenkel der Rehkeule fabrizierte ich eine Rehterrine. Ist hochfein geworden.

Email und Brief aus Japan liegen zum Übersetzen und Beantworten da.

Meine Freundin Charlotte kam vor ein paar Wochen wegen eines Magendurchbruchs ins Krankenhaus. Nach einer OP ist das wieder gut verheilt. Aber leider hat sie große Probleme mit dem Kopf; vorhin sprach ich mit ihrem Mann. Sie spricht verwirrt, will nicht mehr nach Hause, ist total abgemagert. Ihr Mann hat nicht mehr viel Hoffnung. Telefonieren kann sie schon länger nicht mehr. Da ich keine Krankenhausbesuche mache wegen der Keime, läuft unsere Kommunikation nur noch über ihren Mann. Sie ist 82. War eine interessante Frau. Kaum vorstellbar.

Euch allen liebe Grüße
Karin

Japanbesucher vorbei

Hallo, ihr Lieben!
Die Woche mit dem Japanbesuch ging rasend schnell vorbei.
Unsere Party am Montag war gelungen. So habe ich Japaner noch nie essen sehen.
Apero
-Lauchtorte (der Renner)
-mit Lachs umwickelte Palmherzen auf Salatbett
-Filetsteak mit Kartoffelgratin und Rosenkohl
-Ziegenkäse vom Schauinsland mit Datteln
-Schwarzwälder Kirschtorte vom Konditor mit Espresso
Es ging lustig zu. Herr Takemasa hat übersetzt.
Mittwoch war großes Fest im Kurhaus, 100 Jahre Thermalquelle.
Donnerstag Baumpflanzung im Dannerpark am Nachmittag, abends Abschiedsessen im Bambusgarden.
Am Freitag früh war dann großes Abschiednehemen und Abfahrt der japanischen Delegation.
Mir bleiben noch ein paar getrocknete Kakifrüchte aus Michiesans Garten in Naoiri. Lecker!
Nun habe ich wieder mehr Zeit für den Blog.
Gestern, Samstag, wunderbares Raclette-Essen bei Suz. Einfach bezaubernd und lecker.
Dank an Suz und family.
Euch allen liebe Grüße
Karin
Euch alle

Foto von Paul aus Berlin

Paul ganz chic

Samuel 18 geworden

Hallo, Ihr Lieben!
Kaum zu glauben, Samuel ist 18 geworden.

Herzlichen Glückwunsch,

erfolgreiche Karriere bei der Bundeswehr

wünschen Oma und Opa

Geburtstagsparty mit der Straße

Herbstlich...

Geburtstag mit der Straße

Garten im Herbst

Hallo, Ihr Lieben!
Ganz schön herbstlich, jetzt im Garten, feucht und sonnenlos.
Am Samstag gab es die letzte Runde Geburtstagseinladung. Wir feierten ein schönes Fest mit der Straße, 10 Personen. Wir haben uns alle wohlgefühlt, na außer Werner. Er hatte einen Infekt. Aber es ging. Geküßt wurde überhaupt kaum wegen der Gefahr, sich einen Erkältungsinfekt zu holen. Es war auch so lustig. Was haben wir gelacht!
Zum Essen gab's:
Zum Apero: Feta mit Quark auf Pumpernickelrondellen
Foie gras mit Pfirsichchutney
hausgebeizten Graved Lachs
Salat (hat uns Heinz aus seinem Garten, geputzt u. gewaschen geliefert)
Lammkeule auf Kartoffelbett mit grünen Bohnen
Ziegenkäse
Rotweinbirne
feinen Kuchen (hat mir Gaby geschenkt)
Bis fast zwei Uhr blieben die Gäste.
Tagsdarauf hatte ich einen Durchhänger. Aber gegen Nachmittag kam ich wieder zu meiner gewohnten Form.
Werner hat nachts ganz schön gehustet. Unsere strengen Hygienemaßnahmen haben bis jetzt verhindert, dass ich mich anstecke.
Heute habe ich eine kräftige Hühnersuppe gekocht. Die hilft super.
Gruß und Kuss
Karin

Heitere Stunden mit Pauls anderen Großeltern

Pfau im Kurgarten

mit Margrit und Heinz vor der kleinen Pfauenskulptur

Großväter und Großmutter Margrit

Entdeckung im Käutergarten

Liebe family, liebe Freunde,
mit Pauls andere Großeltern verbrachten wir heitere Stunden.
Menu am Abend:
Lauchtorte
mit Lachs ummantelte Palmherzen auf Salatbett
Entenfilet in Morchelsauce mit Selleriepürree
Ziegenkäse vom Schauinsland
Gratinierte Feigen mit Porto und Vanilleeis
Charmante Plaudereien, viel Spaß! Machen wir wieder!
Das Wetter hat toll mitgespielt, haben gestern im Garten gegessen. Sehr angenehm.
Liebe Grüße
Karin

Hallo, Ihr Lieben!
Ein langgehegter Wunsch ist in Erfüllung gegangen mit dieser wunderbaren Klangschale von Suz und Mike. Gestern war die Geburtstagsfeier mit family und Herrn Takemasa im Engel in Bietzighofen. Wir haben schön gegessen. Xenia hat für mich Pralinen selbst gemacht und Joel hatte mir ein heiteres Bild gebastelt. Schon süß, die beiden!
Aus Berlin kam das lustige Foto von Paul mit Zahnlücke unten.
Für heute liebe Grüße an Euch alle
Karin

Hallo, Ihr Lieben!
Glück gehabt!
Einer der letzten Sonnentage auf der Terrasse vom Eden Geburtstagsnachfeier mit den Yogafrauen.
Leider war meine Freundin Charlotte nicht dabei, wegen eines Magendurchbruchs lag sie in der Klinik. Ich wünsche ihr gute Besserung.
Liebe Grüße
Karin

Der Ahorn leuchtet zur Zeit so schön

美智江様

せんしつは、ていねいな手紙を　ありがとうございました。

バ一トクロツィンゲンへいら、しゃる日をたのしみ　にしています。

ルフさんのホテル　一リンデ一　美智江さんといつ子さんのしゅくはくのじゅんびがととのっている　とのことです。11月　21日に　パ一テイ　をしますので、いらっしゃっていただければ、たいへんうれしく思います。

手紙では　まだ　のうさぎょうが　いそがしい

とのことですが、そのごいかがでしょうか。
秋というと、いせん　美智江さんのおたくで　いただいた　ほしがきが　とても　思いがされます。

主人　ともども　また　おあいできること　を

こころまちいたしております。
おいそがしいことと　思いますが、おからだに

お気を　つけください。

それでは　また　のちほど

カリン

Hallo, Ihr Lieben,

das ist eine Kostprobe meines Antwortbriefes für meine Freundin Michie, die nächsten Monat zu uns kommt. Mit dem PC kann ich nur von links nach rechts schreiben, nicht wie üblich von oben nach unten. Es eilt, deswegen schreibe ich nicht von Hand. Bis dieser Text zusammen war, brauchte ich Stunden...

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Nun bin ich 74 geworden. Es gab Zeiten, da hätte ich dies für unmöglich gehalten...Danke für die schöne Zeit...

Danke Euch allen für die herzlichen Glückwünsche zum Geburtstag, ich habe mich so sehr darüber gefreut.

Es war ein schöner Tag, nicht nur wettermäßig. Die Vorbereitungen zu der Abendeinladung der alten Clique haben mir Spaß gemacht, das Essen hat allen gut geschmeckt.

Auf der Vorspeisenplatte war Kürbissüppchen, selbstgemachte Kaninchenterrine mit Pfirsichchutney, deutscher Kaviar mit Crème fraîche, Schalottenwürfel, Petersilie, Schnittlauch, gehacktes Eigelb und Eiweiß und selbstgebackene Blinis. Salatgang.

Hauptgang war dann Entenbrust gegrillt mit Pilz- und Broccoligemüse und Kartoffelgratin. Münsterkäse und Mousse au chocolat als Nachtisch.

Wir hatten viel Spaß bis knapp 2.00 Uhr.

Dank an alle und liebe Grüße

Karin